An experiment was conducted to evaluate the effects of inclusion of Catfish (Pangasius hypophthalmus) by-product protein hydrolysate (CPH) and β-glucan produced from brewer’s yeast cell (BG) in diets on the performance and health status of weaned piglets. A total of 48 crossbred castrated (Yorkshire x Landrace) male piglets (8.0 ± 1.5 kg/piglet) at weaning were allocated to four treatment groups in a randomized complete block design. In each group, the piglets were divided randomly into 4 pens (replicates) with 3 piglets per pen. The control diet contained marine fishmeal (FM) as the sole protein supplement (FMD), and the experimental diets consisted of three different diets, in which 100% crude protein (CP) from FM in the FMD was replaced by the CP from CPH (CPHD) without any β-glucan product, and with commercial β-glucan (CPHCB) or β-glucan produced from brewer’s yeast cell (CPHBG) at 0.1%. Average daily gain (ADG) was highest in CPHBG; the lowest was in FMD. Feed consumption was lowest in CPHD and highest in FMD. Feed conversion ratio (FCR) was poorest in FMD and similar in the other three diets. Piglets fed diets with β-glucan from brewer’s yeast cell product and commercial β-glucan were less affected by diarrhoea and had less E.coli in feces than piglets fed the FMD diet. The cost/gain was lowest in piglets fed CPHBG and highest in FMD. In conclusion, it was best to combine the catfish by-product protein hydrolysate and β-glucan from brewer’s yeast cell in diets for weaned piglets, resulting in improved average daily gain and feed conversion ratio, and reduced diarrhoea incidence, fecal score and E.coli in feces.
Trích dẫn: Nguyễn Thị Thủy và Hồ Thanh Thâm, 2017. Ảnh hưởng của bổ sung acid hữu cơ trong khẩu phần lên năng suất và chất lượng trứng gà công nghiệp giai đoạn mới bắt đầu đẻ trứng. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 49b: 1-8.
Thuy, N.T., Phung, N.T.M., Ty, L.T., Bich, N.T.H. and An, T.V., 2018. Effect of organic acid products on growth performance and intestine health of Tam Hoang chicken. Can Tho University Journal of Science. 54(8): 17-23.
Nguyễn Thị Thủy, 2012. ẢNH HƯỞNG CỦA BỘT CÁ TRA TRONG KHẨU PHẦN LÊN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT GÀ LƯƠNG PHƯỢNG NUÔI TẠI NÔNG HỘ. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 24a: 206-211
Nguyễn Thị Thủy, Huynh Minh Quan, 2015. Ảnh hưởng của mỡ cá Tra trong khẩu phần lên năng suất , chất lượng trứng và khối lượng loại thải gà mái Hisex Brown nuôi công nghiệp. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 40: 31-37
Nguyễn Thị Thủy, T.R. Preston, 2012. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC ĐỘ BỔ SUNG MỠ CÁ TRA TRONG KHẨU PHẦN NUÔI HEO NÁI LÊN CHẤT LƯỢNG SỮA VÀ NĂNG SUẤT HEO CON. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 24b: 56-63
Trích dẫn: Nguyễn Thị Thủy và Huỳnh Thị Thắm, 2016. Ảnh hưởng của beta-glucan và bột đạm thuỷ phân từ phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) trong khẩu phần đến tăng trưởng của heo con sau cai sữa. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 43b: 74-81.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên