Chăn nuôi và sự chế biến các sản phẩm của ngành tạo ra nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho con người, tuy nhiên chất thải của chúng mang nhiều đạm, carbohydrate, chất béo, mầm bệnh, các chất bổ sung trong thức ăn, v..v… cũng gây nên sự ô nhiễm nghiêm trọng trong đất, nước và không khí. Mục tiêu của bài viết này là trình bày những nguyên nhân, tác động và những giải pháp để giảm ô nhiễm môi trường, nâng cao năng suất, cải thiện hiệu quả kinh tế và phát triển chăn nuôi bền vững. Các phương pháp quản lý và công nghệ xử lý hiện tại, hữu ích và hiệu quả được trình bày như giảm số lượng gia súc kết hợp sử dụng chất thải cho cây trồng; ủ phân hữu cơ; công nghệ “tất cả trong một” và biogas; đệm lót sinh học và đệm lót chất thải; và sự điều chỉnh dưỡng chất trong khẩu phần, dùng khẩu phần phối trộn hoàn toàn (TMR), bổ sung chất béo,… cho gia súc nhai lại để cải thiện năng suất và giảm thải khí gây hiệu ứng nhà kính thích ứng với sự biến đổi khí hậu