Hiện nay, tình hình chăn nuôi đang gặp phải nhiều khó khăn như: dịch bệnh, thiếu thức ăn,... và chi phí của thức
ăn hỗn hợp lại cao. Trong khi đó, dây và củ khoai lang từ lâu không chỉ là nguồn thức ăn cho con người mà còn
được sử dụng làm thức ăn cho các loài động vật như heo, bò, gà, thỏ, cá... Mục tiêu của nghiên cứu là tổng hợp
các kết quả đã được thực hiện khi sử dụng dây và củ khoai lang phụ phẩm trên các đối tượng vật nuôi khác nhau
và đánh giá trữ lượng phụ phẩm khoai lang có thể trở thành nguồn thức ăn xanh cho gia súc, gia cầm. Khoai lang
được sử dụng như một loại thức ăn bổ sung cho bò sữa và cả bò vỗ béo, đặc biệt đối với bê khi cho ăn khẩu phần
có bổ sung khoai lang thì có thể tiết kiệm được 50% nguồn thức ăn từ sữa. Đối với các vật nuôi khác cho kết quả
rất tốt khi bổ sung khẩu phần có khoai lang. Tuy nhiên, cừu và dê vẫn thích ăn lá khoai mì hơn khoai lang. Vào
năm 2018, tổng năng suất củ khoai lang phụ phẩm ở Đồng bằng Sông Cửu Long là 100.134 tấn và năng suất chất
xanh của dây khoai lang là 57.912 tấn. Đây là nguồn nguyên liệu dồi dào và giá thành rẻ có thể tận dụng làm thức
ăn cho gia súc, gia cầm.