Vỏ thân cây Cò Sen có nhiều công dụng chữa bệnh khác nhau, nhưng tác dụng bảo vệ gan vẫn chưa được nghiên cứu. Nghiên cứu này khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và bảo vệ gan của cao chiết vỏ thân cây Cò Sen chống lại tổn thương gan do carbon tetrachloride (CCl4) gây ra. Cao chiết vỏ thân cây Cò Sen được đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa in vitro tốt về tiềm năng khử sắt (EC50; FRAP=4,04±0,00 mg/mL), kháng oxy hóa tổng (EC50; TAC=8,73±1,08 mg/mL) và trung hòa gốc tự do DPPH (EC50; DPPH=9,33±0,07 mg/mL). Khả năng bảo vệ gan in vivo trên chuột được thực hiện bằng cách cho chuột uống CCl4 (2,5 mL/kg khối lượng mỗi ngày) trong 4 tuần liên tiếp. Sau một giờ dùng CCl4 bằng đường uống, chuột được điều trị bằng cao chiết vỏ thân cây Cò Sen ở các liều 100, 200 và 400 mg/kg trọng lượng chuột. Cao chiết vỏ thân cây Cò Sen liều 400 mg/kg có hiệu quả làm giảm hàm lượng alanine transaminase (38,00±6,78 U/L) và aspartate transaminase (84,60±17,01 U/L) trong huyết thanh. Đồng thời, cao chiết vỏ thân cây Cò Sen liều 400 mg/kg cũng làm giảm hàm lượng malondialdehyd (3,12±1,19 nM MDA/g mô) và tăng hoạt động của glutathione (896,21±22,69 nM GSH/g mô) trong gan. Quan sát tiêu bản lát cắt ngang mô gan cho thấy những con chuột được điều trị bằng cao chiết vỏ thân cây Cò Sen với liều 200 và 400 mg/kg đã cải thiện đáng kể các cấu trúc mô gan so với nhóm đối chứng không được điều trị. Các phân tích mô học của nhóm được điều trị bằng cao chiết vỏ thân cây Cò Sen cho thấy giảm quá trình viêm, ngăn ngừa hoại tử gan và xơ hóa. Tóm lại, tác dụng bảo vệ gan của cao chiết vỏ thân cây Cò Sen có liên quan đến hoạt động kháng oxy hóa.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên