Mục đích của nghiên cứu là khảo sát tiềm năng chống oxy hoá của chiếtxuất hai loài tảo nâu thuộc chi Turbinaria thu thập tại hòn Đầm Đước, tỉnh Kiên Giang. Để đánh giá hiệu quả chống oxy hoá in vitro, bốn phương pháp 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2’-azinobis 3ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid (ABTS), reducing power (RP), total antioxidant capacity (TAC) đã được sử dụng để khảo sát, đồng thời mô hình ruồi giấm đã được ứng dụng để khảo sát khả năng chống chịu stress oxy hoá của hai loài tảo nâu thuộc chi Turbinaria do H2O2 gây ra. Kết quả cho thấy, chiết xuất từ loài tảo nâu T. conoides thể hiện hoạt tính chống oxy hóa in vitro hiệu quả thông qua giá trị EC50 lần lượt của bốn phương pháp DPPH, ABTS, RP và TAC là 1777,54 ± 59,39 µg/mL, 331,93 ± 6,72 µg/mL, 133,10 ± 1,82 µg/mL và 105,98 ± 6,33 µg/mL. Trong điều kiện bị stress oxy hoá do H2O2 gây ra, ruồi giấm sống trong môi trường có bổ sung cao chiết T. conoides (1 mg/mL) có khả năng chống chịu tốt hơn so với chiết xuất từ T. decurrens. Từ những kết quả này đã góp phần chứng minh chiết xuất từ tảo nâu T. conoides thu thập tại hòn Đầm Đước, tỉnh Kiên Giang có tiềm năng chống oxy hóa in vitro và in vivo.
Men, T.T., Thanh, N.Q.C., Yen, N.D.H., Binh, T.D. and Trang, D.T.X., 2019. A simple spectrophotometric method for quantifying total lipids in plants and animals. Can Tho University Journal of Science. 11(2): 106-110.
Trích dẫn: Trần Thanh Mến, Nguyễn Thị Huyền Anh, Huỳnh Kim Yến, La Thị Kim Tú, Huỳnh Hồng Phiến, Nguyễn Trọng Tuân và Đái Thị Xuân Trang, 2020. Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ thân rễ cây thiền liền (Kaempferia galanga L.). Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 56(Số chuyên đề: Khoa học tự nhiên)(2): 41-47.
Trích dẫn: Trần Thanh Mến, Nguyễn Quốc Cường, Nguyễn Thị Anh Thư, Phạm Lâm Thảo Quyên, Phan Cúc Phương, Chiêm Thị Ngọc Lê, Nguyễn Đình Hải Yến và Đỗ Tấn Khang, 2019. Nghiên cứu khả năng ức chế nảy mầm hạt của cao chiết xuất từ cây sài đất ba thùy (Wedelia trilobata (L.) Hitchc). Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 55(Số chuyên đề: Công nghệ Sinh học)(1): 85-90.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên