Trong nghiên cứu này, mối quan hệ đa hình di truyền của thụ thể hormone tăng trưởng (GHR, growth hormone receptor) với các tính trạng về năng suất thịt và chất lượng quày thịt gà Tàu Vàng được thực hiện. Đa hình di truyền tại điểm đột biến A565G được nhận diện bằng kỹ thuật PCR/RFLP nhờ vào enzyme phân cắt giới hạn Eco72I ở 148 gà trống. Kết quả chỉ ra rằng có mối liên kết đa hình di truyền chặt chẽ của gen GHR với các tính trạng về các khối lượng (sau cắt tiết, sau nhổ lông, thân thịt, ức, thịt ức, thịt đùi), tỉ lệ khối lượngthân thịt, dài ức, hàm lượng can-xi của thịt đùi và giá trị pH lúc 24 giờ sau giết mổ của thịt ức và đùi (P