Thí nghiệm này được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của bột ngô (carbohydrate hòa tan) ở các mức độ bổ sung
khác nhau đến khả năng sinh khí gây hiệu ứng nhà kính, tận dụng thức ăn, thông số dịch dạ cỏ và tích lũy đạm
của bò thịt. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hình vuông Latin (4 x 4), với 4 nghiệm thức, 4 giai đoạn (2
tuần/giai đoạn) và trên 4 bò đực lai Sind có khối lượng trung bình là 277 ± 12,3 kg. Bốn nghiệm thức (NT) trong
thí nghiệm lần lượt là B0, B15, B30, B45 tương ứng với tỷ lệ bột ngô trong khẩu phần với mức 0, 15, 30 và 45%
(DM). Kết quả cho thấy là khi bổ sung bột ngô trong khẩu phần từ 0 đến 45% (DM) sự thải khí CH4 và CO2
(L/ngày, L/kg DMI, L/kg DDM và L/kg KL) chưa có sự khác biệt rõ rệt, tuy nhiên có giảm đáng kể khí thải hiệu
ứng nhà kính khi tính dựa trên tăng khối lượng (L/kg TKL) do sự cải thiện về sự tăng trưởng ở NT có bổ sung
ngô ở mức 45%. Có sự cải thiện về dưỡng chất và năng lượng tiêu thụ, dưỡng chất tiêu hóa, tăng nồng độ tổng
axit béo bay hơi và axit propionic dịch dạ cỏ, tuy nhiên chưa có sự cải thiện về sự tổng hợp nitơ của vi sinh vật
dạ cỏ và sự tích lũy nitơ trong cơ thể. Kết luận của thí nghiệm là chưa tìm thấy sự giảm khí thải hiệu ứng nhà
kính khi tăng bột ngô trong khẩu phần cơ bản là cỏ voi (DM) đến mức 45% trong điều kiện in vivo.

Từ khóa: carbohydrate hòa tan, gia súc nhai lại, mêtan, sự bổ sung, sự lên men.