Thông tin chung:

Ngày nhận bài: 21/10/2019
Ngày nhận bài sửa: 28/11/2019

Ngày duyệt đăng: 23/04/2020

Title:

Study on extraction of hydroxyapatite from striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) bone

Từ khóa:

Calcium phosphate, hydroxyapatite, xương động vật, xương cá tra, X-ray diffraction

Keywords:

Animal bone, calcium phosphate, hydroxyapatite, catfish bone, X-ray diffraction

ABSTRACT

Hydroxyapatite (HA) is a calcium phosphate mineral that exists in animal bones and it has good biological compatibility. Therefore, this study was conducted to produce hydroxyapatite (HA) from striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) bone. After pre-treatment in dilute NaOH solution and ethanol, the striped catfish bone was calcined at high temperature to burn all organic compounds and then grinded by ball mill machine to obtain powder of striped catfish bone. The powder was used to react with H₃PO₄ solution to produce HA. Some important factors affecting HA formation such as concentration of H₃PO₄, reaction temperature, pH value, calcinating time and temperature were investigated. Experimental results showed that it could be produced HA in crystal size of 100 nm and particle size of 1,100 nm when reaction was carried out in solution of H₃PO₄ 60 mM, reaction temperature 90 ℃, pH 11 and calcinating at 1,000℃ in 2 hours.

TÓM TẮT

Hydroxyapatite (HA) là một loại khoáng calcium phosphate tồn tại trong xương động vật và có tính tương hợp sinh học tốt. Vì thế, nghiên cứu được tiến hành nhằm sản xuất hydroxyapatite từ xương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus). Sau khi được xử lý với dung dịch NaOH loãng và cồn, xương cá được nung ở nhiệt độ cao nhằm loại bỏ các hợp chất hữu cơ và được nghiền thành bột bằng máy nghiền bi. Bột xương cá sau đó được chuyển hóa thành HA. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hình thành của HA như nồng độ H₃PO₄, nhiệt độ phản ứng, pH dung dịch phản ứng, nhiệt độ nung và thời gian nung HA được tiến hành khảo sát. Kết quả cho thấy, có thể sản xuất HA dạng hạt với kích thước tinh thể khoảng100 nm và kích thước hạt khoảng 1.100 nm khi phản ứng chuyển hóa bột xương cá được thực hiện ở điều kiện H₃PO₄ 60 mM, nhiệt độ phản ứng 90℃, pH 11 và nung ở 1.000 ℃ trong thời gian 2 giờ.

Trích dẫn: Hồ Quốc Phong, Phan Đình Khôi, Huỳnh Liên Hương, Nguyễn Văn Nhã, Nguyễn Thị Bích Thuyền,  Yasuaki Takagi, Lê Thị Minh Thủy và Trần Minh Phú, 2020. Nghiên cứu trích ly hydroxyapatite từ xương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus). Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 56(Số chuyên đề: Thủy sản)(2): 199-211.