Nghiên cứu được thực hiện nhằm khào sát sự hiện diện của E. coli sinh beta-lactamase phổ rộng (E. coli sinh ESBL) từ 120  mẫu phân của gà khỏe ở tỉnh Sóc Trăng bằng phương pháp đĩa kết hợp. Kết quả nghiên cứu cho thấy 45,83% gà khỏe có sự hiện diện của E. coli sinh ESBL; tỷ lệ E. coli sinh ESBL trên gà thịt (61,67%) cao hơn trên gà đẻ (30%). Một trăm bốn mươi chín chủng E. coli sinh ESBL được kiểm tra tính nhạy cảm với 13 loại kháng sinh bằng phương pháp khuếch tán trên thạch. Các chủng vi khuẩn đề kháng cao với các kháng sinh nhóm beta-lactam: ampicillin (100%), cefaclor (96,6%) và  cefuroxime (92,6%). Ngoài ra, các chủng E. coli sinh ESBL đề kháng từ 3-11 loại kháng sinh với 43 kiểu hình đa kháng. Tuy nhiên, các chủng vi khuẩn vẫn còn nhạy cảm với kháng sinh amikacin  (100%), fosfomycin (89,9%) và doxyciline (82,6%). Ba mươi chủng E. coli sinh ESBL đa kháng được xác định genes CTX-M, TEM, SHV mã hóa beta-lactamase phổ rộng bằng phương pháp PCR. Kết quả cho thấy gene CTX-M và TEM được phát hiện nhiều ở các chủng kiểm tra (lần lượt là 100% và 96,7%). Gene SHV được phát hiện là 3,3%.