Nghiên cứu này bao gồm 2 thí nghiệm (TN) nhằm xác định ảnh hưởng của các nguồn xơ trung
tính đến hàm lượng dưỡng chất, khả năng tiêu hóa, sự sản sinh khí mêtan và carbonic trong điều
kiện in vitro được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức (NT) và 3 lần lặp lại, sử dụng
ống tiêm thủy tinh có thể tích 50ml theo phương pháp của Menke và ctv (1979): TN1 gồm vỏ cam,
bã khoai mì, thân cây chuối, cỏ đậu lá lớn, cỏ Paspalum (Paspalum aratum); TN2 gồm vỏ chanh, vỏ
cam, cùi bắp, cỏ đậu lá lớn, cỏ Paspalum. Kết quả cho thấy ở TN1, lượng khí CH4 sinh ra tại thời
điểm 72 giờ ở in vitro của các NT giảm dần từ vỏ cam (72,6 ml/g), cỏ Paspalum (69,0 ml/g), bã khoai
mì (55,4 ml/g), cỏ đậu lá lớn (52,8 ml/g) và thân cây chuối (44,9 ml/g). Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ
(OMD) thấp ở cỏ Paspalum (60,4%) và cao nhất là vỏ cam (95,6%). Ở TN2, thể tích khí CH4 sinh ra
tại thời điểm 72 giờ giảm dần từ cỏ Paspalum (88,9 ml/g), cùi bắp (77,9 ml/g), vỏ chanh (76,8 ml/g),
vỏ cam (71,0 ml/g) và cỏ đậu lá lớn (68,4 ml/g). Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ (%) giảm dần theo thứ tự
vỏ cam (95,7%), vỏ chanh (93,4%), cỏ đậu lá lớn (75,6 %), cùi bắp (69,0 %) và cỏ Paspalum (51,2 %).
Qua 2 TN cho phép phân tích hồi qui tuyến tính đa biến ảnh hưởng của các dưỡng chất đến lượng
khí thải CH
4 và kết luận là các nguồn NDF từ thức ăn thô có ảnh hưởng khác nhau đến sự sản sinh
khí CH
4 và nó chịu tác động lớn hơn đối với các dưỡng chất là NFC hoặc NFE, kế đến theo thứ tự
là NDF, ADF, CP và EE. Đề nghị là tiến hành TN với số mẫu lớn hơn để khẳng định kết quả và có
thể ứng dụng trong xây dựng khẩu phần cho gia súc nhai lại giảm khí thải mêtan.
Từ khóa: Xơ trung tính, in vitro sinh khí, mêtan.