Trong nghiên cứu này, cảm biến gia tốc cách tử sợi quang (FBG) dựa trên cấu trúc khối kép được đề xuất. Cảm biến được thiết kế dựa trên một cấu trúc chắc chắn, đối xứng theo hình chữ V. Cảm biến gia tốc kế có khả năng làm sợi FBG bị biến dạng gấp đôi khi chịu tác động bên ngoài. Nghiên cứu lý thuyết kết hợp với tối ưu hóa độ nhạy và tần số cộng hưởng của gia tốc kế được thực hiện bằng phần mềm MATLAB. Theo kết quả thử nghiệm, tần số cộng hưởng của cảm biến là 880 Hz và đáp ứng tần số ổn định trong dải tần số thấp đến trung bình khoảng 20–340 Hz. Độ nhạy tuyến tính trung bình khoảng 67 pm/g và khả năng chống nhiễu ngang khoảng 6%. Ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, cảm biến gia tốc sợi quang có khả năng giám sát và đo lường biến động kết cấu, độ chệch địa chấn, tình trạng cầu đường, năng lượng và lực, môi trường nước, cũng như hệ thống cấp nước. Trong y học, cảm biến này cũng sẽ hỗ trợ theo dõi chuyển động của cơ thể và đo lường các thông số sức khỏe.