Hà Châu - Hà Tiên trước thế kỷ XIX là một trong những vùng đất xa xôi ở phía Tây Nam Việt Nam có diện tích tự nhiên tương đối lớn, song thực sự chưa được khai khẩn và dấu ấn mờ nhạt về hoạt động canh tác của con người. Từ thế kỷ XVII trở đi, với tiến trình khẩn hoang của cư dân Việt, đặc biệt cuối thế kỷ XVII với công lao khai khẩn của Mạc Cửu và dòng họ Mạc đã tạo ra sự chuyển biến mới đối với vùng đất này trên nhiều phương diện. Cùng với đó, hoạt động canh tác nông nghiệp của các cộng đồng cư dân nơi vùng đất Hà Châu - Hà Tiên được tiến hành một cách xuyên suốt đã góp phần quan trọng cho quá trình thực thi chủ quyền của dân tộc đối với vùng đất biên viễn Tây Nam này.