Nghiên cứu nuôi kết hợp tôm sú (Penaeus monodon) với rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) theo công
nghệ biofloc được bố trí ngẫu nhiên với hai nhân tố (2 hình thức × 3 mức cho ăn) gồm 6 nghiệm thức, trong
đó tôm sú nuôi kết hợp với rong câu chỉ không biofloc và có biofloc với 3 mức cho ăn khác nhau 100%, 75% và
50%, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Tôm sú (ban đầu có khối lượng 0,33 g; chiều dài 3,56 cm) được nuôi
với mật độ 300 con/m3 và rong câu chỉ 1,5 kg/m3, rỉ đường được sử dụng làm nguồn carbon với tỷ lệ C:N là 15:1.
Sau 60 ngày nuôi, tỷ lệ sống của tôm tương tự giữa các nghiệm thức dao động 80,70 - 87,72%. Khối lượng tôm
trung bình từ 3,04 đến 3,97 g/con và năng suất 0,78 - 1,07 kg/m3, trong đó nghiệm thức cho ăn 50% có biofloc
cao hơn có ý nghĩa thống kê (p0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Hệ số tiêu tốn thức ăn dao động từ 0,69 đến 1,33 tương ứng với chi phí thức ăn 27.605 - 53.130 đ/kg, trong đó nghiệm thức có biofloc cho ăn 50% có chi phí thức ăn thấp
nhất, tương ứng với mức giảm chi phí thức ăn lên đến 48,04% có thể được xem là mức giảm phù hợp
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên
