Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Tạp chí trong nước 2018
Số tạp chí 1 (328)(2018) Trang: 24-28
Tạp chí: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Liên kết:

Kết hợp đặc tính gạo giàu sắt đồng thời có hàm lượng amylose thấp, độ bền gel thấp trong một giống lúa sẽ nâng cao giá trị chất lượng và dinh dưỡng của gạo. Vì vậy, nghiên cứu đã được thực hiện trên 38 dòng/giống lúa triển vọng của Bộ môn Công nghệ Sinh học - Viện lúa đồng bằng sông Cửu Long nhằm xác định vật liệu di truyền giống lúa có hàm lượng sắt cao trong gạo và amylose thấp, độ bền gel thấp phục vụ cho chương trình lai tạo giống lúa. Kết quả phân tích hàm lượng sắt cho thấy các dòng/giống có hàm lượng sắt cao cho cả gạo lức và gạo trắng gồm SH62, OM259, OM11, OM5451 và OM121. Phân tích hàm lượng amylose và độ bền gel ghi nhận 4 dòng/giống là OM238-1, OM5451, OM240 và SH713 có hàm lượng amylose thấp ≤ 18% và độ bền gel thấp tối đa (100 mm). Trong 38 dòng/giống lúa triển vọng được phân tích đã xác định được 5 dòng/giống hội đủ các điều kiện có hàm lượng sắt cao trong cả gạo lức và gạo trắng, đồng thời có hàm lượng amylose thấp và độ bền gel thấp gồm SH522 (có hàm lượng sắt cao nhất), OM238-1, OM5451, OM121 và OM241-5 (có hàm lượng amylose thấp nhất). Các giống này có thể được khai thác làm nguồn vật liệu di truyền trong các chương trình lai tạo giống lúa.

Các bài báo khác
Số tạp chí 30(678)(2018) Trang: 70-73
Tạp chí: kinh tế - dự báo
Số tạp chí 32 (02)(2018) Trang: 118-127
Tạp chí: Tạp chí Khoa học và Công nghệ- Trường ĐH Công nghiệp TpHCM
Số tạp chí 16(2018) Trang: 149-154
Tạp chí: Tạp chí-Cơ quan thông tin lý luận của Bộ Công Thương
Số tạp chí 2(3)(2018) Trang: 63-78
Tạp chí: Banking Technology Review
Số tạp chí Đặc biệt tháng 9(2018) Trang: 33-37
Tạp chí: Tạp chí Giáo dục
Số tạp chí 4 (2018)(2018) Trang: 1-7
Tạp chí: Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Các Khoa học Trái đất và Môi trường
Số tạp chí 6 (151)/2018(2018) Trang: 66- 72
Tác giả: Nguyễn Kim Châu
Tạp chí: Tạp chí Hán Nôm


Vietnamese | English






 
 
Vui lòng chờ...