Hướng dẫn
Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tìm
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Bài báo - Tạp chí
Combination of Hydrogen Peroxide Pre-treatment and Cleaning Process to Eliminate Single and Mixed Species Biofilms of Listeria, Salmonella and Pseudomonas
(2015) Trang: 28
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Warapa Mahakarnchanakul
Tạp chí: International Symposium Aquatic Products Processing Cleaner production Chain for Healthier Food, Cantho University, 7-9 December 2015
Tóm tắt
Microflora adhesive on stainless steel coupons in food processing plant
(2014) Trang: 150
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Vichien Kitpreechavanich, Tanaboon Sajjaanantakul, Warapa Mahakarnchanakul
Tạp chí: The 2nd AFSA conference on Food Safety and Security, August 15-17,2014; DongNai University ò Technology, Vietnam
Tóm tắt
Efficacy of elimination of Listeria spp., Salmonella spp. and Pseudomonas spp. in single and mixed biofilms by hydrogen peroxide pre-treatment and cleaning process
(2014) Trang: 56
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Vichien Kitpreechavanich, Tanaboon Sajjaanantakul, Warapa Mahakarnchanakul
Tạp chí: IUMS Outreach Program on Food Safety and International Conference on Mycotoxin, November 14-15, 2014, Yogyakarta, Indonesia
Tóm tắt
A Risk Profile of the Vietnam Shrimp Industry: A Peer Review
(2013) Trang: 242-252
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Tanaboon Sajjaanantakul, Warapa Mahakarnchanakul
Tạp chí: 2nd INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONFERENCE (IFSAC) 2013, Food Safety: Critical Dimension of Food Security in Emerging Economies; Royale Chulan, Kuala Lumpur, Malaysia, December 2nd – 3rd, 2013
Tóm tắt
Efficacy of Sanitizers on Listeria, Salmonella, and Pseudomonas Single and Mixed Biofilms in a Seafood Processing Environment
5 (2015) Trang: 15-28
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Warapa Mahakarnchanakul, T. Sajjaanantakul, V. Kitpreechavanich
Tạp chí: Agriculture, Food and Analytical Bacteriology
Tóm tắt
Adhesive microflora on stainless steel coupons in seafood processing plant
3 (2015) Trang: 28-32
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Warapa Mahakarnchanakul, Tanaboon Sajjaanantakul, Vichien Kitpreechavanich
Tạp chí: Food and Nutrition Sciences
Tóm tắt
Effects of spray drying conditions on the physicochemacal properties of the mixing tomato and Gac fruit aril powder
1 (2013) Trang: 310
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Dương Thị Phượng Liên, Le My Hong, Dong Ngoc Khanh Phuong
Tạp chí: FOOD SAFETY & FOOD QUALITY IN SOUTHEAST ASIA CHALLENGES FOR THE NEXT DECADE
Tóm tắt
Effect of molecular weight and concentration of chitosan on Basa fish balls
1 (2013) Trang: 303
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Dương Thị Phượng Liên, Le My Hong, Doan Diem Chi
Tạp chí: FOOD SAFETY & FOOD QUALITY IN SOUTHEAST ASIA CHALLENGES FOR THE NEXT DECADE
Tóm tắt
ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT ỔN ĐỊNH …
1 (2012) Trang: 201
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Lý Nguyễn Bình, Huỳnh Thị Phương Loan, Dương Thị Phượng Liên, Nguyễn Thị Thu Thủy
Tạp chí: CAAB 2012
Tóm tắt
ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CỦA TÔM CHÂN TRẮNG …
1 (2012) Trang: 236
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Dương Thị Phượng Liên
Tạp chí: Nông nghiệp & PTNT
Tóm tắt
Ảnh hưởng của chất ổn định và tỉ lệ mứt đông khóm đến chất lượng yaourt trái cây
1 (2012) Trang: 1
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Lý Nguyễn Bình, Le My Hong, Phan Thị Thanh Quế, Dương Thị Phượng Liên, Nguyễn Thị Thu Thủy, NGUYEN PHU CUONG
Tạp chí: CAAB 2012
Tóm tắt
ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN TỬ LƯỢNG …
1 (2012) Trang: 217
Tác giả: Bùi Thị Quỳnh Hoa, Dương Thị Phượng Liên
Tạp chí: Nông nghiệp & PTNT
Tóm tắt
 


Vietnamese | English
 
 
Vui lòng chờ...