Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Book chapter 2021
Số tạp chí Trong Lê Nguyễn Đoan Khôi và Nguyễn Thị Kim Quyên(2021) Trang: 55-84
Tạp chí: Quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long
Liên kết:

Continuous warnings on quality and food safety of shrimp products from importers have led to increases in port rejections. This has increased awareness amongst Vietnamese farmers for conducting shrimp farming according to specific certification guidelines. The purpose of this paper is to clarify the situation of quality control and effectiveness of Good Aquaculture Practices (GAP) in Vietnam (VietGAP) for intensive shrimp systems by making a comparison between VietGAP and non-GAP applied farms. The farmers in the GAP system performed well on seven control points related to quality management, especially regarding reservoir construction, water monitoring, and chemical use. Of the farms, 49% reported disease, and the ratio of safety rejections was low. The farmers in non-GAP farms appeared to have weak practices in quality control with high usage of antibiotics, leading to 64% of farmers reporting disease and 20% of tested shipments being rejected. The VietGAP applied system has the potential to deal with disease and quality problems to increase export opportunity for Vannamei shrimp. However, VietGAP does not generate a high price premium in itself because it is not a recognized certificate in the global markets. The results reinforce previous findings regarding eco-certification and how it can be a useful tool to reduce small-scale producers’ risk, even though it does not necessarily generate a price premium.

Các bài báo khác
Số tạp chí Võ Thành Danh(2021) Trang: 180-182
Tạp chí: MÔI TRƯỜNG VÀ NÔNG NGHIỆP ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG: PHÂN TÍCH KINH TẾ
Số tạp chí Võ Thành Danh(2021) Trang: 99-127
Tạp chí: MÔI TRƯỜNG VÀ NÔNG NGHIỆP ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG: PHÂN TÍCH KINH TẾ
Số tạp chí Võ Thành Danh(2021) Trang: 128-139
Tạp chí: MÔI TRƯỜNG VÀ NÔNG NGHIỆP ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG: PHÂN TÍCH KINH TẾ
Số tạp chí Trong Võ Thành Danh(2021) Trang: 3-14
Tạp chí: Môi trường và nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long: Phân tích Kinh tế
Số tạp chí Trong: Võ Thành Danh(2021) Trang: 166-179
Tạp chí: Môi trường và nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long: Phân tích kinh tế
Số tạp chí Trong Lê Nguyễn Đoan Khôi và Nguyễn Thị Kim Quyên(2021) Trang: 115-144
Tạp chí: Quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Trong Lê Nguyễn Đoan Khôi và Nguyễn Thị Kim Quyên(2021) Trang: 99-114
Tạp chí: Quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Nguyễn Thanh Phương, Bùi Thị Bích Hằng và Vùi Minh Tâm(2021) Trang: 1-12
Tạp chí: Kỹ thuật sản xuất giống và ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) cải tiến
Số tạp chí Trong Lê Nguyễn Đoan Khôi và Nguyễn Thị Kim Quyên(2021) Trang: 1-32
Tạp chí: Quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Trong Lê Nguyễn Đoan Khôi và Nguyễn Thị Kim Quyên(2021) Trang: 35-54
Tạp chí: Quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Võ Thành Danh(2021) Trang: 84-96
Tạp chí: MÔI TRƯỜNG VÀ NÔNG NGHIỆP ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG: PHÂN TÍCH KINH TẾ
Số tạp chí Nguyễn Thanh Phương, Bùi Thị Bích Hằng, Bùi Minh Tâm(2021) Trang: 15
Tạp chí: Kỹ thuật sản xuất giống và ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) cải tiến
Số tạp chí Trong Võ Thành Danh(2021) Trang: 17-31
Tạp chí: Môi trường và nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long: Phân tích Kinh tế
Số tạp chí Trong Võ Thành Danh(2021) Trang: 33-45
Tạp chí: Môi trường và nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long: Phân tích Kinh tế
Số tạp chí Madhusudan Singh, Dae-Ki Kang, Jong-Ha Lee, Uma Shanker Tiwary, Dhananjay Singh, Wan-Young Chung(2021) Trang: 38-46
Tạp chí: Intelligent Human Computer Interaction - LNCS, Vol. 12616
Số tạp chí Hasan ÇİFTÇİ(2021) Trang: 21-45
Tạp chí: COMMUNICATION STUDIES IN THE NEW WORLD
Số tạp chí Trong: GS.TS. Nguyễn Thanh Phương, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, PGS.TS. Phạm Thanh Liêm(2021) Trang: 104-125
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí Chủ biên: GS.TS. Nguyễn Thanh Phương, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, PGS.TS. Phạm Thanh Liêm(2021) Trang: 37-48
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí Chủ biên: GS.TS. Nguyễn Thanh Phương, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, PGS.TS. Phạm Thanh Liêm(2021) Trang: 49-54
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí Chủ biên: GS.TS. Nguyễn Thanh Phương, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, PGS.TS. Phạm Thanh Liêm(2021) Trang: 55-64
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí Chủ biên: GS.TS. Nguyễn Thanh Phương, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, PGS.TS. Phạm Thanh Liêm(2021) Trang: 84-103
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí Chủ biên: GS.TS. Nguyễn Thanh Phương, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, PGS.TS. Phạm Thanh Liêm(2021) Trang: 65-83
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí trong Nguyễn Thanh Phương, Lam Mỹ Lan, Pham Thanh Liêm(2021) Trang: 84-103
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí trong Nguyễn Thanh Phương, Bùi Thị Bích Hằng Bùi Minh Tâm(2021) Trang: 59-67
Tạp chí: Kỹ thuật sản xuất giống và ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) cải tiến
Số tạp chí trong Nguyễn Thanh Phương, Bùi Thị Bích Hằng Bùi Minh Tâm(2021) Trang: 50-58
Tạp chí: Kỹ thuật sản xuất giống và ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) cải tiến
Số tạp chí Trong: GS.TS. Nguyễn Thanh Phương, PGS.TS. Lam Mỹ Lan, PGS.TS. Phạm Thanh Liêm(2021) Trang: 19-36
Tạp chí: Kỹ thuật nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thương phẩm cải tiến và liên kết trong sản xuất
Số tạp chí PGS.TS Ngô Thị Phương Lan(2021) Trang: 22
Tạp chí: Phát triển du lịch nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long trong bối cảnh hội nhập


Vietnamese | English






 
 
Vui lòng chờ...