Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi khuẩn nội sinh trong cây bướm bạc có khả năng kháng oxy hoá và kháng viêm in vitro. Ba mươi mốt dòng vi khuẩn nội sinh đã được phân lập từ cây bướm bạc. Hoạt tính kháng oxy hóa của các dòng vi khuẩn nội sinh được xác định nhờ vào phương pháp kháng oxy hóa tổng số, năng lực khử và trung hòa gốc tự do 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl. Hoạt tính kháng viêm của các dòng vi khuẩn nội sinh được xác định dựa vào khả năng ức chế sự biến tính albumin huyết thanh bò. Các dòng vi khuẩn nội sinh có khả năng sản sinh chất kháng oxy hóa với hàm lượng dao động từ 0,24±0,02 đến 235,56±6,76 mg AAE/mL. Hàm lượng chất kháng viêm của các dòng vi khuẩn nội sinh dao động từ 0,16±0,02 đến 0,37±0,01 mg DE/mL. Các dòng vi khuẩn có hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm mạnh được định danh thuộc chi Enterobacter và Kosakonia. Các dòng vi khuẩn nội sinh trong cây bướm bạc cho thấy tiềm năng sản sinh các hợp chất chuyển hóa thứ cấp có khả năng kháng oxy hóa và kháng viêm.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên