Nghiên cứu mô hình nuôi lươn (Monopterus albus) ở tỉnh An Giang được thực hiện từ tháng 8 đến tháng 12 năm 2013 ở huyện Thoại Sơn, Châu Phú và Phú Tân tỉnh An Giang thông qua phỏng vấn trực tiếp 72 hộ nuôi lươn để đánh giá khía cạnh kỹ thuật, tài chính và xác định những thuận lợi, khó khăn của mô hình nuôi này. Kết quả khảo sát cho thấy mô hình nuôi lươn là qui mô nhỏ với diện tích nuôi trung bình là 83,3 m2/hộ/vụ và 33,4 m2/bể. Lươn giống có khối lượng 19,8 g/con được thả nuôi với mật độ 73,6 con/m2. Lươn được cho ăn chủ yếu là cá tạp và thức ăn viên. Sau thời gian nuôi 251 ngày/vụ lươn được thu hoạch với tỉ lệ sống cao 73,6%, năng suất đạt 175 kg/10 m2/vụ, khối lượng trung bình 249 g/con và hệ số tiêu tốn thức ăn là 2,8 lần. Ngoài ra, với tổng chi phí 6,49 triệu đồng/10 m2/vụ và tổng doanh thu 20,3 triệu đồng/10 m2/vụ, lợi nhuận đem lại khá cao 13,8 triệu đồng/10 m2/vụ và tỉ suất lợi là 2,1 lần. Để có năng suất và tỉ suất lợi nhuận cao nên xây dựng bể nuôi lươn với diện tích từ 30-40 m2/bể và mật độ thả là 100-150 con/m2. Tuy nhiên mô hình nuôi lươn cũng gặp khó khăn về con giống, thức ăn và bệnh.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên