Abstract

In southern Vietnam, mangosteen (Garcinia mangostana L.) is an important fruit and has high economic. The incidences of gamboges disorder (GD) and translucent flesh disorder (TFD) are both major problems, which has markedly reduced quality of mangosteen fruit.  These studies were conducted to determine the effect of soil moisture and applied chemicals (CaCl₂ and H₃BO₃) on the incidence of translucent flesh disorder and gamboge disorder in mangosteen. Three experiments were carried out at Cho Lach district ? Ben Tre province.  The results showed that: (1) Soil moisture had effect on the incidences of GD and TFD; (2) Spraying with CaCl₂ at 2,000 ppm combined with H₃BO₃ 200 ppm reduced on the GD, but no effect on the TFD; and (3) transparent plastic cover (no irrigation) combined with CaCl₂ 2% spraying before harvest (four times, at ten - day intervals) had prevented on the incidences of GD and TFD.

Keywords: mangosteen, gamboges disorder, translucent flesh disorder

Title: The incidences of gamboges disorder, translucent flesh disorder and overcoming methods in mangosteens (Garcinia mangostana L)

Tóm tắt

ở miền Nam Việt nam, măng cụt là loại cây ăn trái quan trọng và có giá trị kinh tế cao.  Hiện tượng xì mủ và múi trong là 2 nguyên nhân chính làm giảm phẩm chất trái. Thí nghiệm được thực hiện để xác định ảnh hưởng của ẩm độ đất và hóa chất (CaCl₂ và H₃BO₃) đến hiện tượng xì mủ và múi trong trên trái măng cụt (Garcinia mangostana L.).  Ba thí nghiệm được thực hiện tại huyện Chợ Lách - tỉnh Bến Tre, kết quả cho thấy: (1) ẩm độ đất có ảnh hưởng đến hiện tượng xì mủ và múi trong, (2) phun CaCl₂ 2.000 ppm kết hợp với H₃BO₃ 200 ppm 4 lần trước khi thu hoạch làm giảm hiện tượng xì mủ nhưng không ảnh hưởng đến hiện tượng múi trong, và (3) che bạt không tưới nước kết hợp với phun CaCl₂ 2% trước khi thu hoạch hạn chế được hiện tượng xì mủ và múi trong.

Từ khóa: măng cụt, xì mủ, múi trong