Sóc Trăng là một trong những tỉnh có hệ sinh thái khá đa dạng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Tỉnh có các hệ sinh thái như: hệ sinh thái rừng tràm; hệ sinh thái rừng ngập mặn; hệ sinh thái vùng cửa sông, ven biển; hệ sinh thái biển và hệ sinh thái nông nghiệp,… Hiện nay, biến đổi khí hậu đang ngày càng tác động và gây ra những biến động mạnh mẽ đến hệ sinh thái của tỉnh.