Tan, N.D., Thuy, N.M., 2017. Optimization of carriers (maltodextrin, arabic gum) for spray-drying of Pouzolzia zeylanica extracts using response surface methodology. Can Tho University Journal of Science. Vol 6: 102-110.
Tan, N. D., Viet, L. Q., Thanh, V. T., Thuy, N. M., 2017. Optimization of polyphenol, flavonoid and tannin extraction conditions from Pouzolzia zeylanica L. benn using response surface methodology. Can Tho University Journal of Science. Vol 5: 122-131.
Tan, N.D., Tuyen, V.T.X. and Thuy, N.M., 2018. Bioactive compounds, pigment content and antioxidant activity of pouzolzia zeylanica plant collected at different growth stages. Can Tho University Journal of Science. 54(Special issue: Agriculture): 54-61.
Tan, N.D., Tuyen, V.T.X. and Thuy, N.M., 2019. Comparative analysis of the bioactive compound, pigment content and antioxidant activity in different parts of Pouzolzia zeylanica plant. Can Tho University Journal of Science. 11(2): 97-105.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên