Trà Longi (Camellia longii) là loài thực vật đặc hữu của Việt Nam nhưng vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ về tiềm năng sinh học. Nghiên cứu này nhằm đánh giá hàm lượng polyphenol (TPC), flavonoid toàn phần (TFC), hoạt tính chống oxy hóa và khả năng ức chế α-glucosidase của các cao chiết từ lá và hoa của Trà Longi. Kết quả cho thấy TPC dao động từ 324,89 ± 6,74 đến 482,00 ± 8,82 mg GAE/g cao chiết, trong khi TFC đạt 42,31 ± 0,68 đến 48,07 ± 1,80 mg QE/g cao chiết. Các cao chiết thể hiện hoạt tính chống oxy hóa mạnh, với giá trị IC50 trong thử nghiệm DPPH từ 13,20 ± 0,35 đến 17,91 ± 0,22 µg/mL và trong thử nghiệm ABTS từ 54,12 ± 0,77 đến 60,80 ± 1,74 µg/mL. Đồng thời, các cao chiết cũng ức chế mạnh α-glucosidase (IC₅₀ = 29,80 ± 0,15–37,99 ± 0,24 µg/mL). Những kết quả này cung cấp cơ sở khoa học ban đầu cho việc khai thác Trà Longi như một nguồn nguyên liệu tiềm năng trong phát triển các sản phẩm hỗ trợ chống oxy hóa và kiểm soát glucose huyết.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Khu II, Đại học Cần Thơ, Đường 3/2, Phường Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên