Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của mỡ cá Tra trong khẩu phần TMR đến sự tận dụng dưỡng chất và phát thải khí nhà kính của dê. Bốn dê đực Bách Thảo 4 tháng tuổi (18,4±0,152 kg) được bố trí thí nghiệm theo kiểu hình vuông Latin 4x4. Bốn nghiệm thức (% DM) là 50% cỏ lông tây và 50% bắp cải phụ phẩm (0BS); 40% cỏ lông tây, 40% bắp cải phụ phẩm và 20% thức ăn hỗn hợp (TAHH); TMR gồm 40% cỏ lông tây, 40% bắp cải phụ phẩm, 20% thức ăn hỗn hợp (TMR) và TMR và 3% mỡ cá tra (TMR+MC). Mỗi giai đoạn thí nghiệm là 15 ngày, trong đó có 7 ngày thích nghi và 8 ngày lấy mẫu. Lượng khí mêtan (CH4) và cacbonic (CO2) phát thải của dê được xác định trong hai ngày liên tiếp bằng cách sử dụng buồng hô hấp (respiration chambers) và bằng máy Greenhouse Gas Analyzer, Model Number 908-0011, USA. Kết quả thí nghiệm cho thấy lượng DM, protein thô (CP) và năng lượng trao đổi (ME) tiêu thụ giữa các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa thống kê (P0,05) giữa các nghiệm thức. Sự tích lũy Nitơ (g/con/ngày) cao hơn có ý nghĩa thống kê (P4 và CO2sản sinh (L/ngày và L/kgTKL) khác biệt có ý nghĩa thống kê (P
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên