Đề tài thực hiện nhằm xác định đặc điểm sinh học quá trình ra hoa, phát triển quả Thanh trà. Thí nghiệm thực hiện trên 10 cây Thanh trà 20 năm tuổi tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long từ tháng 9/2015 đến tháng 7/2016. Mỗi cây đánh dấu 10 chùm hoa để theo dõi quá trình ra hoa và sự nở hoa. Quả Thanh trà được thu 5 ngày/lần, mỗi lần thu 3 quả để đo kích thước và khối lượng quả. Xác đinh thời điểm thu hoạch bằng cách thu hoạch ở các thời điểm: 50, 55, 60, 65, 70 ngày sau khi đậu quả(SKĐQ). Kết quả cho thấychùm hoa Thanh trà có 177,8±0,39 hoa/chùm hoa, trong đó tỷ lệ hoa lưỡng tính là 32,1% và hoa đực là 67,9%. Quá trình nở hoa của chùm hoa Thanh trà diễn ra trong 4 ngày. Hoa lưỡng tính nở từ 10:20 giờ đến 18:10 giờ ngày thứ nhất đến hết ngày thứ hai.Hoa đực nở vào 11:10 giờ đến 18:40 giờ ngày thứ ba đến hết ngày thứ tư. Hiện tượng rụng quả non tập trung ở giai đoạn 15 ngày SKĐQ, tỷ lệ đậu quả đạt 49,9%. Khối lượng quả Thanh trà tăng trưởng chậm trong 15 ngày đầu SKĐQ, tăng trưởng nhanh nhất ở giai đoạn 25-35 ngày SKĐQ và sau đó ổn định kích thước. Quả Thanh trà trưởng thành và có thể thu hoạch ở thời điểm 60-65 ngày SKĐQ, lúc này các chỉ tiêu về màu sắc phẩm chất và thành phần quả bắt đầu ít biến động, quả có phẩm chất tốt nhất (Độ Brix 12,85%, TA có giá trị 0,69 g/L, vitamin C là 12,76 mg/100 g)
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên