Khảo sát được thực hiện tại hợp tác xã chăn nuôi bò sữa Evergowth nhằm mục đích đánh giá tình hình chăn nuôi bò sữa cũng như nguồn thức ăn cho gia súc tại địa phương. Kết quả điều tra về tình hình chăn nuôi bò sữa cho thấy, về cơ cấu đàn, chiếm đa số là bò đang trong giai đoạn cho sữa (43,65%), sản lượng sữa trung bình đạt 11,3 kg/con/ngày. Hầu hết các hộ chủ động được nguồn thức ăn và có tham gia tập huấn kỹ thuật chăn nuôi (100%), tuy nhiên chỉ có 65% số hộ tham gia tập huấn môi trường và cũng chỉ 20% số hộ sử dụng biogas để xử lí chất thải. Nguồn thức ăn thô xanh tại địa phương khá đa dạng và phong phú, nhưng đa phần người dân chăn nuôi sử dụng giống cỏ Setaria Sphacelata làm thức ăn cho bò sữa. Kết quả phân tích cho thấy có sự khác biệt về thành phần hóa học của 5 loại cỏ (cỏ Mồm, Lông Tây, Sả, Voi và Setaria), đặc biệt cỏ Setaria có hàm lượng vật chất khô thấp và độc tố Oxalat cao hơn các loại cỏ còn lại
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên