Phi, N.T.L., Tuan, N.D.P., Nam, T.H. and Hung, P.V., 2020. Optimization of condition for pectin extraction from pomelo peel using response surface methodology. Can Tho University Journal of Science. 12(1): 50-57.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên