ABSTRACT

Biodiesel is a renewable fuel, made by a refinery chemical transesterification of an alcohol and vegetable or animal oils, fats. Biodiesel is one of several alternative fuels that have a place in the development of a balanced energy policy. This paper presents initial research results on the synthesis of biodiesel from catfish fat, a raw material which is plentifully available in theMekong Delta. The synthesis made use of ethanol instead of highly toxic methanol.

Keywords:  transesterification, fatty acids, biodiesel

Title:  Studies toward the Synthesis of Biodiesel from Catfish Fat

TóM TắT

Biodiesel (diesel sinh học) là loại nhiên liệu có thể tái sinh, được tổng hợp thông qua phản ứng chuyển hóa ester giữa dầu thực vật, mỡ động vật và một alcohol (methanol, ethanol,?). Biodiesel được xem là một trong những loại nhiên liệu thay thế nguồn nhiên liệu truyền thống, có vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển và đảm bảo an ninh năng lượng. Bài báo này trình bày những kết quả nghiên cứu ban đầu về tổng hợp biodiesel từ mỡ cá basa, một loại nguyên liệu phong phú và rẻ tiền ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Quy trình tổng hợp sử dụng ethanol thay thế cho methanol có độc tính cao.

Từ khóa:  phản ứng transester hóa, acid béo, biodiesel