ABSTRACT

A series of experiments were conducted on smallholdings and on the experimental duck farm ofCanthoUniversityin theMekongDelta to evaluate performances and effects of the integrated ducks-rice and duck-rice-fish systems. These integrated systems reduced nitrogen fertilizer application, increased rice yields and increased total net economic benefits of the integrations.

Use of duckweed (Lemna minor) in diets of growing ducks showed that the ducks fed duckweed grew as well as those fed the diet supplemented with protein from soya beans. Local breeding ducks fed duckweed as a complete replacement for protein supplement gave laying rate, fertile eggs as those fed the feed supplemented protein from soya bean and fish meal.  

Use of water hyacinth (Eichhornia crassipes) to replace 5-25% the dry matter in diets of meat ducks did not influence to live weight gain and decreased feed costs 0.6-6.2%, respectively.

Keywords: Duck, rice, fish, integration, insect, weed, yield, duckweed, water hyacinth, gain

Title: Evaluation of integrated systems and uses of water plants in diets for duck production in the mekong delta 

TóM TắT

Một loạt thí nghiệm được thực hiện tại nông hộ và trại thực nghiệm Trường Đại học Cần Thơ để đánh giá ảnh hưởng của phương thức canh tác kết hợp vịt-lúa, vịt-cá-lúa về năng suất và hiệu quả của hệ thống. Hệ thống canh tác kết hợp này đã giảm được lượng phân đạm sử dụng nhưng làm tăng năng suất lúa. Tổng lợi tức từ hệ thống canh tác kết hợp này cũng tăng lên.

Sử dụng bèo tấm (Lemna minor) trong khẩu phần vịt thịt chỉ cho thấy, vịt ăn khẩu phần có bèo tấm đã đạt mức tăng trọng ngang với vịt ăn khẩu phần có bổ sung bột đậu nành. Vịt sinh sản địa phương cho ăn bèo tấm thay thế hoàn toàn protein bổ sung có tỷ lệ đẻ, tỷ lệ trứng có phôi ngang với vịt cho ăn khẩu phần có protein bổ sung từ đậu nành và bột cá.

Sử dụng bèo lục bình (Eichhornia crassipes) thay thế từ 5-25% vật chất khô trong khẩu phần vịt thịt đã không làm ảnh hưởng đến tăng trọng của vịt và giảm được chi phí thức ăn 0,6 - 6,2%.

Từ khóa: Vịt, lúa, cá, kết hợp, côn trùng, cỏ dại, sản lượng, bèo tấm, bèo lục bình, tăng trọng