Thông tin chung:

Ngày nhận: 28/12/2015

Ngày chấp nhận: 30/08/2016

Title:

Effects of calcium chloride foliar sprays on the fruit cracking phenomena, yield and quality of ‘Rongrien’ rambutan (Nephelium lappaceum Linn)

Từ khóa:

Canxi, nứt trái, rò rỉ ion, chôm chôm ‘Rongrien’ (Nephelium lappaceum Linn)

Keywords:

Calcium, fruit cracking, ion leakage, ‘Rongrien’ rambutan (Nephelium lappaceum Linn)

ABSTRACT

Purpose of the study was to evaluate the effects of calcium chloride as foliar spraying on the fruit cracking phenomena, yield and quality of Rongrien rambutan in the Nhon Ai ward – Phong Dien district – Can Tho city, 2015 season on the five–year–old trees. The experiment was carried out in Randomized Complete Block design with five treatments of calcium chloride (control; 0,5; 1,0; 2,0; and 4,0%), and ten replications, each replication of one tree. The amounts of inorganic fertilizer applied on all treatments were the same. Fertilizers were supplied for trees in 4 times. The first time was 0.32 kg.tree^-1 N – 0.23 kg.tree^-1 P₂O₅ after harvesting, the second time was 0.1 kg.tree^-1 N – 0.1 kg.tree^-1 P₂O₅ – 0.075 kg.tree^-1 K₂O 1 month before flowering, the third time was 0.1 kg.tree^-1 N – 0.1 kg.tree^-1 P₂O₅ – 0.075 kg.tree^-1 K₂O at fruit set, and the final was 0.12 kg.tree^-1 K₂O after fruit set. Results showed that spraying with CaCl₂ had an effect on the fruit cracking phenomena through increased total Ca²⁺ content and peel thickness of fruits. Spraying with 2 – 4,0% CaCl₂ at 8 weeks after bloom (4 times, at fifteen–day intervals) reduced the ratio of fruit cracking 1.7 – 2.2 folds, and ion leakage decline 1.62 - 1.73 folds in comparison to the control. Spraying with CaCl₂ 4.0%reduced yield and ^oBrix  comparison to the control.

TÓM TẮT

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá ảnh hưởng của canxi clorua phun qua lá đến hiện tượng nứt trái, năng suất và phẩm chất chôm chôm Rongrien (Nephelium lappaceum Linn) tại xã Nhơn Ái – huyện Phong Điền – Thành phố Cần Thơ, mùa vụ 2015 trên cây chôm chôm 5 năm tuổi. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên, gồm có 5 nghiệm thức là 5 nồng độ CaCl₂ (0; 0,5; 1,0; 2,0 và 4,0%), mỗi nghiệm thức có 10 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại tương ứng một cây. Lượng phân vô cơ sử dụng trên tất cả các nghiệm thức là như nhau, được chia làm 4 lần bón: đợt 1 (sau thu hoạch) 0,32 kg N-0,23 kg P₂O₅/cây, đợt 2 (trước khi ra hoa 1 tháng): 0,1 kg N-0,1 kg P₂O₅ -0,075 kg K₂O/cây, đợt 3 (khi cây đậu trái): 0,1 kg N-0,1 kg P₂O₅­-0,075 kg K₂O/cây, và đợt 4 (khi cây mang trái): 0,12 kg K₂O/cây. Kết quả cho thấy thấy phun CaCl₂ qua lá có ảnh hưởng đến hiện tượng nứt trái qua việc gia tăng hàm lượng Ca²⁺ tổng số và độ dày vỏ trái. Phun 2,0-4,0% CaCl₂ sau khi hoa nở 8 tuần (phun 4 lần, khoảng cách hai lần phun là 15 ngày) làm giảm tỷ lệ nứt trái chôm chôm Rongrien 1,7- 2,2 lần, đồng thời làm giảm tỷ lệ rò rỉ ion 1,62 -1,73 lần so với đối chứng. Tuy nhiên, phun nồng độ CaCl₂ 4,0% làm giảm năng suất và ­độ Brix thịt trái so với nghiệm thức đối chứng.

Trích dẫn: Trần Thị Bích Vân, Lê Bảo Long và Nguyễn Bảo Vệ, 2016. Ảnh hưởng của canxi clorua phun qua lá đến hiện tượng nứt trái, năng suất và phẩm chất chôm chôm Rongrien (Nephelium lappaceum Linn). Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 45b: 93-100.