Nghiên cứu được tiến hành để đánh giá tỉ lệ nở của trứng trong các khoảng thời gian trữ trứng ở 2 thời điểm đẻ của đàn gà giống Ross 308. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức 2 nhân tố với 7 nghiệm thức và 3 lần lặp lại, tổng số trứng gà là 7.056 quả. Nhân tố 1 là ngày trữ trứng (7 ngày) và nhân tố 2 là tuần tuổi đẻ (7 tuần đẻ: trứng tơ và 23 tuần đẻ: trứng già). Kết quả cho thấy, trứng gà già có xu hướng giảm tỷ lệ có phôi và tăng tỷ lệ không phôi. Tỷ lệ trứng có phôi ở trứng gà tơ là 91,3% cao hơn trứng gà già là 82,0% và trứng nở của thời gian trữ (của 2 loại trứng gà) từ 1 đên 5 ngày là 84,7% cao hơn từ 6 đến 7 ngày là 74,2%. Vì vậy, trứng gà đẻ ở 23 tuần tuổi vẫn sử dụng được nhưng không nên trữ trứng quá 5 ngày.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên