Trích dẫn: Lê Thị Thanh Tâm và Ngô Thị Kim Hà, 2020. Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 56(4B): 54-60.
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Khu II, Đại học Cần Thơ, Đường 3/2, Phường Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên