Hướng dẫn
Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tìm
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Bài báo - Tạp chí
Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác
Tập. 57, Số. 6 (2021) Trang: 132-143
Tác giả: Đoàn Thị Kiều Tiên, Huỳnh Thị Ngọc Mi, 002337 - Huỳnh Xuân Phong, 001889 - Nguyễn Ngọc Thạnh, 009724 - Bùi Hoàng Đăng Long, 000347 - Hà Thanh Toàn, 000748 - Ngô Thị Phương Dung
Tóm tắt
Đánh giá khả năng duy trì hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa khi lên men rượu vang từ trái giác ở tỉnh Cà Mau sử dụng Saccharomyces cerevisiae CM3.2
Tập 55, Số CĐ Công nghệ Sinh học (2019) Trang: 285-291
Tác giả: Đoàn Thị Kiều Tiên, Huỳnh Thị Ngọc Mi, Lữ Hằng Nghi, Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh, Bùi Hoàng Đăng Long, Hà Thanh Toàn, Ngô Thị Phương Dung
DOI: 10.22144/ctu.jsi.2019.072
Tóm tắt
Tải về
Trích dẫn
 


Vietnamese | English
 
 
Vui lòng chờ...