ABSTRACT

Effects of different salinities from 5-30? on the growth and survival rate of oyster Crassostrea sp were investigated. Oysters were collected from mangrove forest, Ngoc Hien district, Ca Mau province with shell length varied from 55 to 60mm and shell weight from18 to 20g. Oysters were fed with diet consisting of Chaetoceros algae, dried algae and yeast. After 120 days of cultured period, shell length growth rate of oysters were not significantly different among treatments (p>0.05). However, weight gain of oyster in 5? treatment were lower than other treatments (p<0.05). Observation of Digestive Gland Index illustrated that oysters could ingest feed at salinities varied from 10 to 25? as well, out of this range the effective ingestion was low. Survival rate of oysters at salinity of 10? (87,8%) and 15? (76,7%) were higher than others (p<0.05). Results showed that oyster Crassostrea sp. in mangrove forest from Camau province could grow and survive in salinities from 5 to 30?, however they performed the best at salinity from       10 to 15?.

Keywords: Salinity, mangrove forest, oyster Crassostrea

Title: Effect of different salinities on the growth and survival rate of oyster   (Crassostrea sp.)

TóM TắT

ảnh hưởng của các độ mặn khác nhau (từ 5-30?) đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của Hàu rừng đước Crassostrea sp đã được nghiên cứu. Hàu thí nghiệm được thu tại huyện Ngọc Hiển, Cà Mau với chiều dài từ 55-60mm và khối lượng từ 18-20g. Thức ăn dùng trong thí nghiệm bao gồm tảo Chaetoceros, Chlorella, tảo khô và men bánh mì. Sau 120 ngày nuôi, tốc độ tăng trưởng chiều dài của Hàu ở các nghiệm thức không có sự khác biệt  (p>0,05). Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng khối lượng của Hàu ở nghiệm thức 5? thấp hơn và khác biệt so với các nghiệm thức còn lại (p<0,05). Thu thập số liệu về chỉ số tuyến tiêu hóa cho thấy Hàu tiêu hóa thức ăn tốt nhất ở độ mặn từ 10-25?.Tỷ lệ sống của Hàu đạt cao nhất ở độ mặn 10? (87,8%) sau đó là 15? (76,7%) và cao hơn khác nghiệm thức khác (p<0,05). Kết quả nghiên cứu cho thấy Hàu rừng đước Crassostres sp. thu tại huyện Ngọc Hiển, Cà Mau có khả năng sinh trưởng ở độ mặn 5-30?, tốt nhất là từ 10-15?.

Từ khóa: Độ mặn, rừng đước, hàu Crassostrea