BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO		CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ		Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
LÝ LỊCH KHOA HỌC

I. THÔNG TIN CÁ NHÂN

Họ và tên: CHÂU THANH TUẤN	Giới tính: Nam
Email: chautuan@ctu.edu.vn	Ngạch viên chức: Giảng viên
Trình độ chuyên môn: Tiến sĩ	Học hàm:
Đơn vị công tác: Bộ môn Công nghệ Thực phẩm

II. QUÁ TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

1. Các đề tài nghiên cứu khoa học đã thực hiện.

STT

Tên đề tài nghiên cứu/lĩnh vực áp dụng

Năm
hoàn thành

Đề tài cấp (Tỉnh, bộ, ngành)

Trách nhiệm tham gia trong đề tài

2. Sách và giáo trình xuất bản.

STT

Tên sách

Nhà xuất bản

Năm
xuất bản

Số ISBN

Tác giả

Đồng
tác giả

3. Các công trình nghiên cứu khoa học đã công bố.

Xuất bản tiếng Anh

1. Hoan Thi Pham, Thuy Khanh Linh Do, Châu Thanh Tuấn, Tan Dung Nguyen. 2023. STUDY ON DETERMINING THE FREEZING MODE OF FROZEN FILLET BIGEYE TUNA (THUNNUS OBESUS). Carpathian Journal of Food Science and Technology. 15. 17-25. (Đã xuất bản)

2. Châu Thanh Tuấn, Tan Dung Nguyen, Thuy Khanh Linh Do. 2023. DESIGNING AND MANUFACTURING A VACUUM FRYING SYSTEM WITH INTELLIGENT CONTROLLING. Journal of Technical Education Science. 2023. 10-20. (Đã xuất bản)

Xác nhận của Trường Đại học Cần Thơ		*Cần Thơ, ngày 02 tháng 05 năm 2024* (Người kê khai ký tên và ghi rõ họ tên)

		Châu Thanh Tuấn